è chic ma non impegna...

Ristorante il Profeta


Il Ristorante "IL PROFETA" è chiuso per ferie,riaprirà regolarmente il giorno 26 Dicembre 2016
The restaurant "Il Profeta" is closed for holidays and reopens on December 26, 2016

Drei Maître und ein Chef bildeten sich in den besten Restaurants der 60er und 70er Jahren aus, sowohl in Florenz als auch im Ausland. Sie fühlten das gemeinsame Streben nach Erfolg in der Gastronomie. Sie suchten, unabhängig voneinander, eine Möglichkeit, ihre eigene Träume zu verwirklichen. Sie teilten denselben Traum, ein Restaurant der großen Klasse zu realisieren, wo die Gäste in einer lebhaften Umgebung herzlich willkommen werden können. Es war schwer, dieses Ziel einzeln zu erfüllen. Man sollte einfach die Kräfte vereinen. Das Schicksal wollte, dass die Maître und der Chef sich an dasselbe Person wendeten, die als Vermittlung fungierte, und fanden das passende Lokal. Nun sollten sie sich bemühen, Ihren Zweck zu erreichen, aber zuerst sollten sie sich besser kennenlernen. Während der erste Versammlung drei der vier Teilhaber erfunden, dass sie einmal dieselbe Hotelfachschule besucht hatten. Seit die Schulzeit hatten sie den gemeinsamen Traum und hatten die Realisierung einer eigenen Restaurant vorausgesagt. Die Prophezeiung ist also jetzt verwirklicht: welcher Name könnte dafür geeignet sein als „Il Profeta"